This course was created with the
course builder. Create your online course today.
Start now
Create your course
with
Auto-reproducción
Autocompletar
Tema Previo
Completar y continuar
Sanidad e Higiene en los Alimentos I, Introducción
Introducción
Introducción y Definiciones (9:42)
Cómo los Alimentos se Vuelven Peligrosos
Peligro en los Alimentos (17:49)
Grupos en Riesgo y Alimentos de Especial Cuidado (13:16)
BACTERIAS Y SU DESARROLLO
Desarrollo de Bacterias y Reglas de Elaboración de Alimentos (15:14)
Manejo Correcto de Productos
Sistema FIFO ó PEPS (4:23)
Enfriamiento, Descongelación y Recalentamiento Correctos (20:58)
Sistema FIFO ó PEPS
Bloqueado
Si ya te inscribiste,
necesitas dar click en log in
.
Inscríbete en el curso para desbloquear